李曉汶 | 父母的逼迫

遇上個患情緒問題的少女，芳齡十六歲，但因「家庭教育」過分嚴厲而導致小妮子心靈受到極大壓力，出現自閉、自毀、幻覺、焦慮、驚恐、抑鬱等症狀。

這天她臉上掛着兩行眼淚，跑到李曉汶的診所，劈頭第一句便說：「我不是怪媽媽，但不明白她為何總喜歡趁我不在家的時候，到我房間裹地氈式搜索一番，把我的日記簿、電話簿、私人信件都一一翻查，還會留下一張條子，寫下她的閱後感！我要把所有東西完全銷毀！」

李曉汶看着眼前這激動得近乎瘋了的小女孩，一時間不曉得怎樣措辭去安撫她，暗地裹也無名火起。李曉汶認識她的父母，都是英國著名大學的博士生，在香港活躍於上流社會，甚懂得尊重別人，卻原來不懂得尊重自己的女兒。兩個都很要臉子，愛在人前炫耀家庭生活如何美滿，與仔女相處之道如何高人一等，其實全都是自編、自導的假話。

李曉汶壞心眼，遲早一天恐怕會在報章上看到另一齣慘劇。

李曉汶

李曉汶 | 大中醫

《阿樂秘方》救了不少患奇難雜症的病者，李曉汶自小已十分拜服這位前輩，他的書籍翻了又翻，這些年來紙張都被弄得霉霉爛爛的，絕不捨得重新再購買另一本，皆因每頁均寫下不少筆記、心得，珍而重之的把它放在玻璃書櫃，還要上鎖，生活被盜去似的。

這天晚上，跟金庸大俠和倪匡叔叔等相聚，當中的老董( 董培新叔叔 )專替金庸小說畫插圖，他的畫功、意境，任何人一瞥眼都會驚嘆而愛上。近年佳作均在剛落筆不久便被預訂搶購，李曉汶的媽媽看中了一幅「郭靖與黃蓉月夜西湖泛舟」，卻早已有所屬，一家人總動員哀求老董再畫一幅，他卻甚有原則地堅持每幅畫只繪一趟！李曉汶對他的大藝術家脾性，衷心折服。這天因事遲到，推門進房，一大圍枱坐滿十多人，萬分尷尬地忙賠不是。走到一位頭髮半百，鼻樑上架着金邊眼鏡框，穿得整整齊齊，一看便感到書卷味十足，身材高大而又壯碩的Uncle前，老爹介紹：「猜他是誰?中醫博士阿樂也！」李曉汶此刻心情倏驚倏喜，席上都是名人，然而這十多年來，「阿樂」是李曉汶由衷敬服的「大人物」，他的醫術造詣，不知令多少人對中醫藥刮目相看，更拯救無數患者脫離苦海，可惜他一直定居加拿大溫哥華，在當地以全加第一考獲醫學博士執照，贈醫施藥，病人蜂湧而至，最高成就是癌症的殺手。

當時李曉汶已興奮得不懂言語，還是阿樂先生淺笑着說：「聽說你的中醫學造詣也有獨到之處，咱們倒是可以研究切磋一番呢！」李曉汶忙答道：「怎麼能跟老師您相比呢?老師您的醫道精湛、仿若華陀再世，李曉汶經驗稚淺，實在要向您盡弟子禮！」

這一晚，李曉汶毫不客氣地把坐在他身旁的老爹請到另一邊去，一坐下便與老師滔滔不絕，聆聽教益，甚有相逄恨晚的感覺。

李曉汶

李曉汶 | 西藏雪蓮花

西藏雪蓮花

西藏的雪蓮花特別有用，中藥辭典解：藥性溫，入肝、脾、腎（即調補此三臟）主治除寒、調經、婦女崩漏、帶下量多、月經不調、通經活血、小腹冷痛、閉經卵巢瘤；兼治風濕性關節炎、腰膝痠軟、壯陽等等。故此，西臟人除了把冬蟲夏草視為寶物之外，這種「綿頭雪蓮花」更是恩物瑰寶。

李曉汶曾經提過冒牌雪蓮花狀似曬乾了的「向日葵」，它扮演的並不是西藏出產的綿頭雪蓮，而是新疆的「大苞雪蓮花」，奸商們更美其名為「天生雪蓮」，吹噓得猶如「長生不老藥」實情是這類大苞雪蓮藥性燥熱，兼具有毒，奸商當然知道其毒性，故利用「向日葵」，甚或「太陽花」 來冒充真品。皆因「棉頭雪蓮」外形獨特，其棒狀形狀高約十至二十五釐米，花呈白色或淡黃色球狀有密密的柔毛，黑色的葉片互生，無柄，邊緣有粗齒狀及白色長茸毛包著，世上再也沒有第二種這類型的植物。生長在高海拔的冰天雪地中。李曉汶在西藏學習「藏醫」時便親手採集過，香味濃郁四溢，綿頭的毛毛比貂鼠毛更柔軟。那時候，攜了一整箱雪蓮花回港，分別送給親友，服用過後無不讚嘆其神效，那時候，攜了一整箱雪蓮花回港，分別送給親友，服用過後無不讚嘆其神效，自些以後，每逢有朋友到西藏旅遊，李曉汶便委託賜予手信雪蓮花一盒，有備無患。

李曉汶

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李曉汶 | 漢堡包

李曉汶 | 漢堡包

漢堡包專門店愈開愈多直接影響「麥記」的生意，但專門店的品質參差。小蕫喜歡漢堡包成癡，特別是羊肉製的，那陣陣香羶味不單使頭腦清醒，滿足感就恍如吃了一口新鮮煮出來的「飯心」一樣，由心裡笑出來。

羊肉漢堡在蘭桂坊一堆泰國菜小館裡才找得到，是令人窩心的炭燒香，新鮮爽口的西生菜和鮮甜多汁的番茄配搭在一起，一口咬下去有芝麻的餘香，肉汁從包裡的每吋滲出，還有自家製的千島醬，肯定會令人吃上癮！

然而，許多人卻抵受不了羊肉的那股味兒，銅鑼灣一間毫不起眼卻裝修得頗Elegant的漢堡店，一個足十三吋高的牛肉漢堡賣七十多元。牛肉是澳洲進口的，廚子用高溫鐵板把牛肉燒香，只準客人食七成熟。縱然小蕫點的是半生熟，店主也會費盡唇舌的說服你要吃廚子的推介，原來漢堡包生肉少，熟肉多才能把配菜的層次襯托出來。味汁豐富，整間店溢着牛肉香，似置身於扒房之中呢！不要忘記點那「肥薯條」，真的肥大肉厚皮脆肉綿，值得一試再試！

                                                                                                                                                       李曉汶

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李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

喜歡吃肉類的李曉汶近月來吃了不少和牛，真的有點兒膩，轉過頭去找雞吃，可是豉油雞、貴妃雞、海南雞、蒜香雞、炸子雞、鹽焗雞都品嚐過了，還是滿足不了胃口，不是嫌雞不香，便是肉不鮮，更慘的是，煮的人技藝失色失準，由東涌吃到筲箕灣也找不到一隻「美味雞」！於是，決定吃豬肉，李曉汶是上海人，喜歡炆的肉夠香濃，卻偏偏這遇上了一盤梅菜扣肉，梅菜是惠州新鮮送來的，那一股梅菜芳香味飄進鼻子的那一刻，令整個人醒神了，夾了一小撮送入口中，從來沒有吃過這麼滑嫩的醃菜，食慾被挑起的同時，把一件五層肥瘦分隔的真正「五花腩」也咬住了，豬油在嘴裏融化開去，然後是滑溜的肉、鮮味的汁，充盈了整個口腔，很久沒有那麼放縱的吃「肥豬肉」，「放縱」並不是這一刻的情緒、更貼切地去形容這剎那的感覺，應該是-狼吞虎嚥才對，不能停！因為吃肥豬肉的話，只要一停下來，便會被理性叫醒，也會因為油膩而出現飽肚感，故此，為了要用最真誠的心去消滅這一盤扣肉，李曉汶只用了十分鐘，便把十多塊五花腩及大量的梅菜吞掉了。感覺嗎?實在很富足，開心的有點想哭，第一個想起的是倪匡叔叔，改天要把他和菜瀾叔叔帶過來，一起忘我一番！

七天內，李曉汶吃了這盤「精品」三趟，胖了一公斤，還是覺得挺值得的！

上文發表了幾天之後，李曉汶接到編輯部的來電，告知李曉汶的一位長期讀者在閱畢「好味的梅菜扣肉」後大發雷霆，着李曉汶務必回電。掛斷電話後，靜心想了一回，這些年來筆下文字盡皆誠心所言，未曾徇私半秒，也絕不與商人勾結，故每到一處吃、喝、玩、樂，皆暢所欲言，好的讚，壞的彈，沒有着人家的臉色或金錢的規限來誤導讀者。

李曉汶

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李曉汶 | 愛情感覺

好朋友上半生情路坎坷，男人走了一個又一個，一屁股的債由她玀力償還，最淒慘的唔子裏一天打四份工，供養父母弟妹，幸好沒有孩子，否則肯定淪為街上的「童黨」。

三星期前，好朋友來電，已找到好歸宿。男的是金融界才子，年薪五百萬，年過半百，英俊瀟灑，李曉汶第一句便問：「單身？」好友答：「當然不是！有另一半但並未結婚，是時候拗手瓜了……」這天相約好友吃飯，見她神采飛揚，綻放出不一樣的幸福，笑着告訴李曉汶：「終於搞掂了，他已選定我廝守終生，昨天晚！上還浪漫又低調的向我求婚，我流着開心的眼淚說了：『Yes! I do!』李曉汶替她高興，好奇地問：「是怎樣勝出的？總不成你不擇手段，把另一個給殺了！好友答：「要多謝肥姐的女兒，對，鄭欣宜！她最近出了一張唱片，內裏有一曲『半份關心』，那一晚我在他車上播放，着他留意歌詞，每一字句都是心底話，我們把車停在灣仔海旁，他認真細聽，聽畢後眼泛淚光，說好久沒有人憑歌寄意給他，暖流直搗心窩，是埋沒了的愛情感覺被掏出來了。」

李曉汶買了欣宜的CD細聽，歌詞被欣宜的真情唱活了，不禁也淚盈眼眶。是因為小欣宜成長了，且有成就！不信？聽聽她的唱功，着實不懶！

李曉汶

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李曉汶 | 油炸鬼

很想吃新鮮炸的油炸鬼，致電十數友人卻未能提供資料，想起孩童時期，李曉汶家門前就有這一隻大油炸黑鍋，加一個鐵線籃，六十歲的「威伯」便靠這一套簡單工具，把兒子送到美國念書，學成歸來卻厭棄做街頭小販的老父，好一齣家庭慘劇！「威伯」住進了老人院，這院舍就在我家相隔一個街口。有歷史來：「油炸鬼原來叫作『油炸繪』，檜是宋代一位被公認為奸相的人─秦檜，由於他陷害忠臣岳飛，禍國殃民，百姓們創作出這種民間小食來宣泄，寓意把秦檜及其妻子給閻羅王放到滾油中炸煮，受千夫萬民詛咒；經久流傳，演變成今時今日的油炸鬼......」

「威伯」的這段故事，每一趟把油炸鬼放到嘴巴唇邊也會不期然的想起，這晚千方百計也找不到這條「炸麵」，便嘗試自家動手在廚房裏弄一番：麵粉、自發粉搓成一團，切成條狀，家中只有葡萄籽油，放了一大鍋，有點奢侈，炸出來的......那裏是油炸鬼？是一團蛇狀冬甩！明天去老人院看看「威伯」，看還記不記得那懷舊的烹藝！

李曉汶

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