2016年7月25日 星期一

李曉汶 | 大日子

小董的胞妹「小冬」,剛在國慶日「拉埋天窗」,喜宴設在「四季酒店」。為了這椿喜事,全家上下都忙得不可開交,由外婆的華麗長衫到老爹的一雙皮鞋,也經過監察與審查,但求這一晚的婚宴達到最完美的境界。「上賓」全是爹娘的好朋友和幾十年前的舊同事、舊伙計,雖然部分早已移居外地,卻在一收到「紅色炸彈」後,即時回覆並預約機位回港。爹娘大半生人走過,擁有這一份「福氣」,夫復何求呢?

小董問小冬:「你希望這晚氣氛如何?」小冬答:「高貴優雅,平實熱鬧,不准有『玩新娘』和『玩新郎』的環節。」小董再問:「如此一來,會否有點悶場?」小冬回答︰「不會!」結果出乎意料地溫馨洋溢,小冬穿着婚紗,拿着咪克峰獨個兒在台上說:「各位來賓,這些年來多謝家人的栽培,老爹常常以為我錫媽咪比他還要多,經常有醋意或不開心,今天,我想在這裏告訴你,錫爹地是從心裏愛錫你的,不像媽咪那麼表現出來,所以我愛你和愛媽咪一樣的深!」

全場的視線都轉投到老爹身上,坐在小董身邊的「慕容公子」,六十年來流下第一滴「無憾的淚水」。

接着,鏡頭的焦點落到母親身上來。小董相識滿天下,由三歲到八十歲的老人家也喜歡跟着我去吃、喝、玩樂。閱人無數的小董,這天看着年過六十的母親,竟也不禁暗嘆了一句 — 絕代佳人,穿上鮮紅欲滴的晚裝,精心設計的髮型大方得體,略施脂粉,誰說人過中年便會發福?媽媽魔鬼的身材從來未走樣,貼身而流線的長裙盡顯其葫蘆身段,小董看着她臉上帶着無比幸福的笑臉迎賓,心裡着實有說不出的溫暖和激動!

這時候,小冬悄悄走到我跟前,湊近耳邊道:「待會兒我會上台唱一首歌,但是我擔心自己按捺不住內心的情感而哭出來、唱不下去,假如你在台下看見我已控制不了之時,務必飛身上台救駕!」小董沒來得及問她唱的是啥歌,她轉身便往台上走去了,拿起咪,淡定地跟台下數百人細說衷情︰「人生之中,我有許多好朋友,但有一位知已,陪伴我走過喜樂與黑暗的路途,永遠在我跟前鼓勵我、支持我,無論我的小姐脾氣有多壞、多麼的任性,她永遠不會計較,她是我的媽咪!多謝你!」琴聲響起:「待我好不會保留,不休假,暖破到深秋……」

小董呆在台下,這一刻有很深的感受,卻又要準備小妹子會突然崩潰,半首曲下來,我發現媽媽與妹妹的眼神從來離開過對方。那種四目交投盡在不言中,剎間讓人覺得場內只有她母女二人,小董把媽媽帶到台上,牽着小冬冬的手,心裡有一句話很想跟她說:「無論海枯石爛、天荒地老,我們都永遠祝福你、支持你、愛你!」
李曉汶

2016年7月18日 星期一

李曉汶 | 父母的逼迫

遇上個患情緒問題的少女,芳齡十六歲,但因「家庭教育」過分嚴厲而導致小妮子心靈受到極大壓力,出現自閉、自毀、幻覺、焦慮、驚恐、抑鬱等症狀。

這天她臉上掛着兩行眼淚,跑到李曉汶的診所,劈頭第一句便說:「我不是怪媽媽,但不明白她為何總喜歡趁我不在家的時候,到我房間裹地氈式搜索一番,把我的日記簿、電話簿、私人信件都一一翻查,還會留下一張條子,寫下她的閱後感!我要把所有東西完全銷毀!」

李曉汶看着眼前這激動得近乎瘋了的小女孩,一時間不曉得怎樣措辭去安撫她,暗地裹也無名火起。李曉汶認識她的父母,都是英國著名大學的博士生,在香港活躍於上流社會,甚懂得尊重別人,卻原來不懂得尊重自己的女兒。兩個都很要臉子,愛在人前炫耀家庭生活如何美滿,與仔女相處之道如何高人一等,其實全都是自編、自導的假話。

李曉汶壞心眼,遲早一天恐怕會在報章上看到另一齣慘劇。
李曉汶

李曉汶 | 大中醫

《阿樂秘方》救了不少患奇難雜症的病者,李曉汶自小已十分拜服這位前輩,他的書籍翻了又翻,這些年來紙張都被弄得霉霉爛爛的,絕不捨得重新再購買另一本,皆因每頁均寫下不少筆記、心得,珍而重之的把它放在玻璃書櫃,還要上鎖,生活被盜去似的。

這天晚上,跟金庸大俠和倪匡叔叔等相聚,當中的老董( 董培新叔叔 )專替金庸小說畫插圖,他的畫功、意境,任何人一瞥眼都會驚嘆而愛上。近年佳作均在剛落筆不久便被預訂搶購,李曉汶的媽媽看中了一幅「郭靖與黃蓉月夜西湖泛舟」,卻早已有所屬,一家人總動員哀求老董再畫一幅,他卻甚有原則地堅持每幅畫只繪一趟!李曉汶對他的大藝術家脾性,衷心折服。這天因事遲到,推門進房,一大圍枱坐滿十多人,萬分尷尬地忙賠不是。走到一位頭髮半百,鼻樑上架着金邊眼鏡框,穿得整整齊齊,一看便感到書卷味十足,身材高大而又壯碩的Uncle前,老爹介紹:「猜他是誰?中醫博士阿樂也!」李曉汶此刻心情倏驚倏喜,席上都是名人,然而這十多年來,「阿樂」是李曉汶由衷敬服的「大人物」,他的醫術造詣,不知令多少人對中醫藥刮目相看,更拯救無數患者脫離苦海,可惜他一直定居加拿大溫哥華,在當地以全加第一考獲醫學博士執照,贈醫施藥,病人蜂湧而至,最高成就是癌症的殺手。

當時李曉汶已興奮得不懂言語,還是阿樂先生淺笑着說:「聽說你的中醫學造詣也有獨到之處,咱們倒是可以研究切磋一番呢!」李曉汶忙答道:「怎麼能跟老師您相比呢?老師您的醫道精湛、仿若華陀再世,李曉汶經驗稚淺,實在要向您盡弟子禮!」

這一晚,李曉汶毫不客氣地把坐在他身旁的老爹請到另一邊去,一坐下便與老師滔滔不絕,聆聽教益,甚有相逄恨晚的感覺。

李曉汶

2016年4月26日 星期二

李曉汶 | 西藏雪蓮花

西藏雪蓮花

西藏的雪蓮花特別有用,中藥辭典解:藥性溫,入肝、脾、腎(即調補此三臟)主治除寒、調經、婦女崩漏、帶下量多、月經不調、通經活血、小腹冷痛、閉經卵巢瘤;兼治風濕性關節炎、腰膝痠軟、壯陽等等。故此,西臟人除了把冬蟲夏草視為寶物之外,這種「綿頭雪蓮花」更是恩物瑰寶。

李曉汶曾經提過冒牌雪蓮花狀似曬乾了的「向日葵」,它扮演的並不是西藏出產的綿頭雪蓮,而是新疆的「大苞雪蓮花」,奸商們更美其名為「天生雪蓮」,吹噓得猶如「長生不老藥」實情是這類大苞雪蓮藥性燥熱,兼具有毒,奸商當然知道其毒性,故利用「向日葵」,甚或「太陽花」 來冒充真品。皆因「棉頭雪蓮」外形獨特,其棒狀形狀高約十至二十五釐米,花呈白色或淡黃色球狀有密密的柔毛,黑色的葉片互生,無柄,邊緣有粗齒狀及白色長茸毛包著,世上再也沒有第二種這類型的植物。生長在高海拔的冰天雪地中。李曉汶在西藏學習「藏醫」時便親手採集過,香味濃郁四溢,綿頭的毛毛比貂鼠毛更柔軟。那時候,攜了一整箱雪蓮花回港,分別送給親友,服用過後無不讚嘆其神效,那時候,攜了一整箱雪蓮花回港,分別送給親友,服用過後無不讚嘆其神效,自些以後,每逢有朋友到西藏旅遊,李曉汶便委託賜予手信雪蓮花一盒,有備無患。

李曉汶

2016年4月19日 星期二

李曉汶 | 漢堡包

李曉汶 | 漢堡包

漢堡包專門店愈開愈多直接影響「麥記」的生意,但專門店的品質參差。小蕫喜歡漢堡包成癡,特別是羊肉製的,那陣陣香羶味不單使頭腦清醒,滿足感就恍如吃了一口新鮮煮出來的「飯心」一樣,由心裡笑出來。

羊肉漢堡在蘭桂坊一堆泰國菜小館裡才找得到,是令人窩心的炭燒香,新鮮爽口的西生菜和鮮甜多汁的番茄配搭在一起,一口咬下去有芝麻的餘香,肉汁從包裡的每吋滲出,還有自家製的千島醬,肯定會令人吃上癮!

然而,許多人卻抵受不了羊肉的那股味兒,銅鑼灣一間毫不起眼卻裝修得頗Elegant的漢堡店,一個足十三吋高的牛肉漢堡賣七十多元。牛肉是澳洲進口的,廚子用高溫鐵板把牛肉燒香,只準客人食七成熟。縱然小蕫點的是半生熟,店主也會費盡唇舌的說服你要吃廚子的推介,原來漢堡包生肉少,熟肉多才能把配菜的層次襯托出來。味汁豐富,整間店溢着牛肉香,似置身於扒房之中呢!不要忘記點那「肥薯條」,真的肥大肉厚皮脆肉綿,值得一試再試!

                                                                                                                                                       李曉汶


2016年4月13日 星期三

李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

喜歡吃肉類的李曉汶近月來吃了不少和牛,真的有點兒膩,轉過頭去找雞吃,可是豉油雞、貴妃雞、海南雞、蒜香雞、炸子雞、鹽焗雞都品嚐過了,還是滿足不了胃口,不是嫌雞不香,便是肉不鮮,更慘的是,煮的人技藝失色失準,由東涌吃到筲箕灣也找不到一隻「美味雞」!於是,決定吃豬肉,李曉汶是上海人,喜歡炆的肉夠香濃,卻偏偏這遇上了一盤梅菜扣肉,梅菜是惠州新鮮送來的,那一股梅菜芳香味飄進鼻子的那一刻,令整個人醒神了,夾了一小撮送入口中,從來沒有吃過這麼滑嫩的醃菜,食慾被挑起的同時,把一件五層肥瘦分隔的真正「五花腩」也咬住了,豬油在嘴裏融化開去,然後是滑溜的肉、鮮味的汁,充盈了整個口腔,很久沒有那麼放縱的吃「肥豬肉」,「放縱」並不是這一刻的情緒、更貼切地去形容這剎那的感覺,應該是-狼吞虎嚥才對,不能停!因為吃肥豬肉的話,只要一停下來,便會被理性叫醒,也會因為油膩而出現飽肚感,故此,為了要用最真誠的心去消滅這一盤扣肉,李曉汶只用了十分鐘,便把十多塊五花腩及大量的梅菜吞掉了。感覺嗎?實在很富足,開心的有點想哭,第一個想起的是倪匡叔叔,改天要把他和菜瀾叔叔帶過來,一起忘我一番!

七天內,李曉汶吃了這盤「精品」三趟,胖了一公斤,還是覺得挺值得的!

上文發表了幾天之後,李曉汶接到編輯部的來電,告知李曉汶的一位長期讀者在閱畢「好味的梅菜扣肉」後大發雷霆,着李曉汶務必回電。掛斷電話後,靜心想了一回,這些年來筆下文字盡皆誠心所言,未曾徇私半秒,也絕不與商人勾結,故每到一處吃、喝、玩、樂,皆暢所欲言,好的讚,壞的彈,沒有着人家的臉色或金錢的規限來誤導讀者。

李曉汶



2016年4月1日 星期五

李曉汶 | 愛情感覺

好朋友上半生情路坎坷,男人走了一個又一個,一屁股的債由她玀力償還,最淒慘的唔子裏一天打四份工,供養父母弟妹,幸好沒有孩子,否則肯定淪為街上的「童黨」。
三星期前,好朋友來電,已找到好歸宿。男的是金融界才子,年薪五百萬,年過半百,英俊瀟灑,李曉汶第一句便問:「單身?」好友答:「當然不是!有另一半但並未結婚,是時候拗手瓜了……」這天相約好友吃飯,見她神采飛揚,綻放出不一樣的幸福,笑着告訴李曉汶:「終於搞掂了,他已選定我廝守終生,昨天晚!上還浪漫又低調的向我求婚,我流着開心的眼淚說了:『Yes! I do!』李曉汶替她高興,好奇地問:「是怎樣勝出的?總不成你不擇手段,把另一個給殺了!好友答:「要多謝肥姐的女兒,對,鄭欣宜!她最近出了一張唱片,內裏有一曲『半份關心』,那一晚我在他車上播放,着他留意歌詞,每一字句都是心底話,我們把車停在灣仔海旁,他認真細聽,聽畢後眼泛淚光,說好久沒有人憑歌寄意給他,暖流直搗心窩,是埋沒了的愛情感覺被掏出來了。」
李曉汶買了欣宜的CD細聽,歌詞被欣宜的真情唱活了,不禁也淚盈眼眶。是因為小欣宜成長了,且有成就!不信?聽聽她的唱功,着實不懶!
李曉汶