2016年7月31日 星期日

李曉汶 | 鄉下人的道理

上海近郊有一個地方盛產農作物,咱們的雞蛋、大米、青菜都由一班辛勤的農夫每天日出而努力得來。大陸光似的經濟發展,使一般務農的鄉下人都動起腦筋來,他們研發出多種有機肥料耕種法,使得農作物長的肥美可口,於是,有了一桶又一桶的黃金,儲存在屋簷下。

這天,三個樸實的鄉下人背着一袋鈔票來到香港旅遊,小董招待,三位女士年約四十,卻是頭一趟出門,顯得特別興奮,打從機場上車後,便一直問問題,吃什麼、買什麼、玩什麼,未來得及回答已到下一個話題,是自顧自的natural high,小董也陪着她們高興。飯後到中環逛街,她們要買手表,便領往表舖,,不消十分鐘,每人買了一模一樣的名表,每隻三十八萬多。逛街內衣部,鄉下人高聲叫道:「這裏的奶罩太好了,那種花可比咱們中國繡出來的鳳凰、牡丹更好看!」售貨員跟着她們忙得團團亂轉,小董埋單時才發現她們一共買了六十六套胸圍!走到Gucci 專門店,又嚷着要買手袋、高跟鞋,店內的人很擠,售貨員未來招呼,鄉下人旁若無人高聲道:「小董,剛才賣奶罩的那個女人在試身室跟我說,我的胸部很堅挺、很漂亮,穿什麼款式都那麼好看唷!你相不相信?」小董有點尷尬地:「那很好啊!你不是已經把他們所有的款式都買了嗎?」鄉下人搖一搖頭,提起右手,便往自己的左胸抓去,把整個乳房在眾目睽睽之下,坦蕩蕩地露出來,小董綬給她這個舉動嚇得目瞪口呆,停頓了三秒,才急忙叫她把「奶」收回衣服裏面去。

這事讓小董的臉變紅又透青,冷汗直冒的?

第二天大清早,便收到電話,話筒中傳來響亮如雷的聲音:「小董啊!不得了唷!我昨天買來的名表到底是真貨還是假冒的?三十八萬的表,才帶了一天,今早一看,怎麼表帶都壞掉了,還不如我們家買二十塊一隻的好用呢!」小董立即飛車到酒店看個究竟,好端端的真皮鱷魚表帶,外層本來的光澤變得暗啞,兩行線頭都爆了開來,皮也起皺了一片一片脫落的樣子,小董問:「是這隻嗎?」鄉下人答:「對啊!我昨天回來酒店還未來得及洗澡,急忙忙地把買回來的胸圍洗了幾套……洗完以後就發現這手表不同樣子了……」小董問:「你是帶着這三十多萬的手表去洗衣服嗎?」「對啊!新玩意兒嘛!當然要帶着囉!」小董搖了搖頭,苦口婆心地道:「千萬別帶着表幹活,表帶壞了還可以花錢換掉,要是讓皂水進入表肉,人家表行也不會維修賠償的……」鄉下人回道:「那麼我買那麼貴價的表幹嘛?!回家又不可以下田工作,那不是『買了一隻表,掉了一塊田嗎?』你們香港的文化真不可理喻,人家幾十塊的東西,又防水,又防花,風吹雨打、日曬雨淋都絲毫無損的,我還以為幾十萬花下去,肯定比什麼都堅固牢用,不怕火、不怕鍋,哪知道連肥皂水也敵不過……」

小董那天晚上靜思她的話,倒蠻有意思的!對!付出那麼多,卻變成了它的奴隸!我比不過這位鄉下人,起碼她們活出自己的生命。

李曉汶

2016年7月25日 星期一

李曉汶 | 大日子

小董的胞妹「小冬」,剛在國慶日「拉埋天窗」,喜宴設在「四季酒店」。為了這椿喜事,全家上下都忙得不可開交,由外婆的華麗長衫到老爹的一雙皮鞋,也經過監察與審查,但求這一晚的婚宴達到最完美的境界。「上賓」全是爹娘的好朋友和幾十年前的舊同事、舊伙計,雖然部分早已移居外地,卻在一收到「紅色炸彈」後,即時回覆並預約機位回港。爹娘大半生人走過,擁有這一份「福氣」,夫復何求呢?

小董問小冬:「你希望這晚氣氛如何?」小冬答:「高貴優雅,平實熱鬧,不准有『玩新娘』和『玩新郎』的環節。」小董再問:「如此一來,會否有點悶場?」小冬回答︰「不會!」結果出乎意料地溫馨洋溢,小冬穿着婚紗,拿着咪克峰獨個兒在台上說:「各位來賓,這些年來多謝家人的栽培,老爹常常以為我錫媽咪比他還要多,經常有醋意或不開心,今天,我想在這裏告訴你,錫爹地是從心裏愛錫你的,不像媽咪那麼表現出來,所以我愛你和愛媽咪一樣的深!」

全場的視線都轉投到老爹身上,坐在小董身邊的「慕容公子」,六十年來流下第一滴「無憾的淚水」。

接着,鏡頭的焦點落到母親身上來。小董相識滿天下,由三歲到八十歲的老人家也喜歡跟着我去吃、喝、玩樂。閱人無數的小董,這天看着年過六十的母親,竟也不禁暗嘆了一句 — 絕代佳人,穿上鮮紅欲滴的晚裝,精心設計的髮型大方得體,略施脂粉,誰說人過中年便會發福?媽媽魔鬼的身材從來未走樣,貼身而流線的長裙盡顯其葫蘆身段,小董看着她臉上帶着無比幸福的笑臉迎賓,心裡着實有說不出的溫暖和激動!

這時候,小冬悄悄走到我跟前,湊近耳邊道:「待會兒我會上台唱一首歌,但是我擔心自己按捺不住內心的情感而哭出來、唱不下去,假如你在台下看見我已控制不了之時,務必飛身上台救駕!」小董沒來得及問她唱的是啥歌,她轉身便往台上走去了,拿起咪,淡定地跟台下數百人細說衷情︰「人生之中,我有許多好朋友,但有一位知已,陪伴我走過喜樂與黑暗的路途,永遠在我跟前鼓勵我、支持我,無論我的小姐脾氣有多壞、多麼的任性,她永遠不會計較,她是我的媽咪!多謝你!」琴聲響起:「待我好不會保留,不休假,暖破到深秋……」

小董呆在台下,這一刻有很深的感受,卻又要準備小妹子會突然崩潰,半首曲下來,我發現媽媽與妹妹的眼神從來離開過對方。那種四目交投盡在不言中,剎間讓人覺得場內只有她母女二人,小董把媽媽帶到台上,牽着小冬冬的手,心裡有一句話很想跟她說:「無論海枯石爛、天荒地老,我們都永遠祝福你、支持你、愛你!」
李曉汶

2016年7月18日 星期一

李曉汶 | 父母的逼迫

遇上個患情緒問題的少女,芳齡十六歲,但因「家庭教育」過分嚴厲而導致小妮子心靈受到極大壓力,出現自閉、自毀、幻覺、焦慮、驚恐、抑鬱等症狀。

這天她臉上掛着兩行眼淚,跑到李曉汶的診所,劈頭第一句便說:「我不是怪媽媽,但不明白她為何總喜歡趁我不在家的時候,到我房間裹地氈式搜索一番,把我的日記簿、電話簿、私人信件都一一翻查,還會留下一張條子,寫下她的閱後感!我要把所有東西完全銷毀!」

李曉汶看着眼前這激動得近乎瘋了的小女孩,一時間不曉得怎樣措辭去安撫她,暗地裹也無名火起。李曉汶認識她的父母,都是英國著名大學的博士生,在香港活躍於上流社會,甚懂得尊重別人,卻原來不懂得尊重自己的女兒。兩個都很要臉子,愛在人前炫耀家庭生活如何美滿,與仔女相處之道如何高人一等,其實全都是自編、自導的假話。

李曉汶壞心眼,遲早一天恐怕會在報章上看到另一齣慘劇。
李曉汶

李曉汶 | 大中醫

《阿樂秘方》救了不少患奇難雜症的病者,李曉汶自小已十分拜服這位前輩,他的書籍翻了又翻,這些年來紙張都被弄得霉霉爛爛的,絕不捨得重新再購買另一本,皆因每頁均寫下不少筆記、心得,珍而重之的把它放在玻璃書櫃,還要上鎖,生活被盜去似的。

這天晚上,跟金庸大俠和倪匡叔叔等相聚,當中的老董( 董培新叔叔 )專替金庸小說畫插圖,他的畫功、意境,任何人一瞥眼都會驚嘆而愛上。近年佳作均在剛落筆不久便被預訂搶購,李曉汶的媽媽看中了一幅「郭靖與黃蓉月夜西湖泛舟」,卻早已有所屬,一家人總動員哀求老董再畫一幅,他卻甚有原則地堅持每幅畫只繪一趟!李曉汶對他的大藝術家脾性,衷心折服。這天因事遲到,推門進房,一大圍枱坐滿十多人,萬分尷尬地忙賠不是。走到一位頭髮半百,鼻樑上架着金邊眼鏡框,穿得整整齊齊,一看便感到書卷味十足,身材高大而又壯碩的Uncle前,老爹介紹:「猜他是誰?中醫博士阿樂也!」李曉汶此刻心情倏驚倏喜,席上都是名人,然而這十多年來,「阿樂」是李曉汶由衷敬服的「大人物」,他的醫術造詣,不知令多少人對中醫藥刮目相看,更拯救無數患者脫離苦海,可惜他一直定居加拿大溫哥華,在當地以全加第一考獲醫學博士執照,贈醫施藥,病人蜂湧而至,最高成就是癌症的殺手。

當時李曉汶已興奮得不懂言語,還是阿樂先生淺笑着說:「聽說你的中醫學造詣也有獨到之處,咱們倒是可以研究切磋一番呢!」李曉汶忙答道:「怎麼能跟老師您相比呢?老師您的醫道精湛、仿若華陀再世,李曉汶經驗稚淺,實在要向您盡弟子禮!」

這一晚,李曉汶毫不客氣地把坐在他身旁的老爹請到另一邊去,一坐下便與老師滔滔不絕,聆聽教益,甚有相逄恨晚的感覺。

李曉汶

2016年4月26日 星期二

李曉汶 | 西藏雪蓮花

西藏雪蓮花

西藏的雪蓮花特別有用,中藥辭典解:藥性溫,入肝、脾、腎(即調補此三臟)主治除寒、調經、婦女崩漏、帶下量多、月經不調、通經活血、小腹冷痛、閉經卵巢瘤;兼治風濕性關節炎、腰膝痠軟、壯陽等等。故此,西臟人除了把冬蟲夏草視為寶物之外,這種「綿頭雪蓮花」更是恩物瑰寶。

李曉汶曾經提過冒牌雪蓮花狀似曬乾了的「向日葵」,它扮演的並不是西藏出產的綿頭雪蓮,而是新疆的「大苞雪蓮花」,奸商們更美其名為「天生雪蓮」,吹噓得猶如「長生不老藥」實情是這類大苞雪蓮藥性燥熱,兼具有毒,奸商當然知道其毒性,故利用「向日葵」,甚或「太陽花」 來冒充真品。皆因「棉頭雪蓮」外形獨特,其棒狀形狀高約十至二十五釐米,花呈白色或淡黃色球狀有密密的柔毛,黑色的葉片互生,無柄,邊緣有粗齒狀及白色長茸毛包著,世上再也沒有第二種這類型的植物。生長在高海拔的冰天雪地中。李曉汶在西藏學習「藏醫」時便親手採集過,香味濃郁四溢,綿頭的毛毛比貂鼠毛更柔軟。那時候,攜了一整箱雪蓮花回港,分別送給親友,服用過後無不讚嘆其神效,那時候,攜了一整箱雪蓮花回港,分別送給親友,服用過後無不讚嘆其神效,自些以後,每逢有朋友到西藏旅遊,李曉汶便委託賜予手信雪蓮花一盒,有備無患。

李曉汶

2016年4月19日 星期二

李曉汶 | 漢堡包

李曉汶 | 漢堡包

漢堡包專門店愈開愈多直接影響「麥記」的生意,但專門店的品質參差。小蕫喜歡漢堡包成癡,特別是羊肉製的,那陣陣香羶味不單使頭腦清醒,滿足感就恍如吃了一口新鮮煮出來的「飯心」一樣,由心裡笑出來。

羊肉漢堡在蘭桂坊一堆泰國菜小館裡才找得到,是令人窩心的炭燒香,新鮮爽口的西生菜和鮮甜多汁的番茄配搭在一起,一口咬下去有芝麻的餘香,肉汁從包裡的每吋滲出,還有自家製的千島醬,肯定會令人吃上癮!

然而,許多人卻抵受不了羊肉的那股味兒,銅鑼灣一間毫不起眼卻裝修得頗Elegant的漢堡店,一個足十三吋高的牛肉漢堡賣七十多元。牛肉是澳洲進口的,廚子用高溫鐵板把牛肉燒香,只準客人食七成熟。縱然小蕫點的是半生熟,店主也會費盡唇舌的說服你要吃廚子的推介,原來漢堡包生肉少,熟肉多才能把配菜的層次襯托出來。味汁豐富,整間店溢着牛肉香,似置身於扒房之中呢!不要忘記點那「肥薯條」,真的肥大肉厚皮脆肉綿,值得一試再試!

                                                                                                                                                       李曉汶


2016年4月13日 星期三

李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

李曉汶 | 梅菜扣肉扣分

喜歡吃肉類的李曉汶近月來吃了不少和牛,真的有點兒膩,轉過頭去找雞吃,可是豉油雞、貴妃雞、海南雞、蒜香雞、炸子雞、鹽焗雞都品嚐過了,還是滿足不了胃口,不是嫌雞不香,便是肉不鮮,更慘的是,煮的人技藝失色失準,由東涌吃到筲箕灣也找不到一隻「美味雞」!於是,決定吃豬肉,李曉汶是上海人,喜歡炆的肉夠香濃,卻偏偏這遇上了一盤梅菜扣肉,梅菜是惠州新鮮送來的,那一股梅菜芳香味飄進鼻子的那一刻,令整個人醒神了,夾了一小撮送入口中,從來沒有吃過這麼滑嫩的醃菜,食慾被挑起的同時,把一件五層肥瘦分隔的真正「五花腩」也咬住了,豬油在嘴裏融化開去,然後是滑溜的肉、鮮味的汁,充盈了整個口腔,很久沒有那麼放縱的吃「肥豬肉」,「放縱」並不是這一刻的情緒、更貼切地去形容這剎那的感覺,應該是-狼吞虎嚥才對,不能停!因為吃肥豬肉的話,只要一停下來,便會被理性叫醒,也會因為油膩而出現飽肚感,故此,為了要用最真誠的心去消滅這一盤扣肉,李曉汶只用了十分鐘,便把十多塊五花腩及大量的梅菜吞掉了。感覺嗎?實在很富足,開心的有點想哭,第一個想起的是倪匡叔叔,改天要把他和菜瀾叔叔帶過來,一起忘我一番!

七天內,李曉汶吃了這盤「精品」三趟,胖了一公斤,還是覺得挺值得的!

上文發表了幾天之後,李曉汶接到編輯部的來電,告知李曉汶的一位長期讀者在閱畢「好味的梅菜扣肉」後大發雷霆,着李曉汶務必回電。掛斷電話後,靜心想了一回,這些年來筆下文字盡皆誠心所言,未曾徇私半秒,也絕不與商人勾結,故每到一處吃、喝、玩、樂,皆暢所欲言,好的讚,壞的彈,沒有着人家的臉色或金錢的規限來誤導讀者。

李曉汶